红酒炖牛尾

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朋友强烈推荐了牛尾，平时觉得牛尾有膻味，试着用红酒炖一下，成品出乎意料的好吃～ 快来跟我一起试试吧～

红酒炖牛尾的用料

牛尾 500克 生姜 2片
红酒 1杯（120克左右） 老抽 2勺
生抽 2勺 蕃茄酱 1勺
黑胡椒酱 1勺 香料（桂皮、八角、香叶） 适量
冰糖 适量 盐 适量

红酒炖牛尾的做法

红酒炖牛尾的做法图解1

步骤1

牛尾焯水;
红酒炖牛尾的做法图解2

步骤2

沥干水份;
红酒炖牛尾的做法图解3

步骤3

热锅冷油，下姜片、牛尾、香料一起煸炒;
红酒炖牛尾的做法图解4

步骤4

加入红酒、老抽、生抽、蕃茄酱、冰 糖、适量开水(开水要没过牛尾); 煮开;调小火焖煮1小时左右;
红酒炖牛尾的做法图解5

步骤5

✅撒上葱花，完成❗️

红酒炖牛尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-10

©本菜谱的做法由 咖啡_owip 编写，未经授权不得转载

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