红糖核桃肉桂卷

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光是闻到味道就已经很满足了！！！ 外香里软，甜而不腻 里面夹着满满的肉桂跟烤箱的核桃碎 简直让人停不下来～

肉桂卷的用料

高筋粉 370克 鸡蛋 1个
细砂糖 37克 红糖粉 18g
牛奶 200克 肉桂粉 1.5克
盐 6克 酵母 3克
黄油 70克 肉桂内馅
肉桂粉 4克 红糖 60克
核桃碎 适量

肉桂卷的做法

红糖核桃肉桂卷的做法图解1

步骤1

把面团揉成能扩展状态，拉出较坚韧的薄膜
红糖核桃肉桂卷的做法图解2

步骤2

揉好的面团滚圆，放进容器中发酵至2倍大即可
红糖核桃肉桂卷的做法图解3

步骤3

发酵好的面团改成均匀薄厚的长方形放在烤盘密封冰箱松弛20分钟
红糖核桃肉桂卷的做法图解4

步骤4

松弛好的面团擀成长方形
红糖核桃肉桂卷的做法图解5

步骤5

翻面，均匀撒上红糖、肉桂粉、核桃碎
红糖核桃肉桂卷的做法图解6

步骤6

由上往下卷起，切成小段
红糖核桃肉桂卷的做法图解7

步骤7

放进烤盘稍微整圆，按压一下，发酵至一倍大
红糖核桃肉桂卷的做法图解8

步骤8

烤箱预热上下火180度，烤制25分钟左右，看面包上色状态（面团可以刷上鸡蛋液，上色更好看）
红糖核桃肉桂卷的做法图解9

步骤9

烤得时候，真的满屋的肉桂香！！！
红糖核桃肉桂卷的做法图解10

步骤10

肉桂在唇齿爆发的香 搭配一杯黑咖 有种一吃就上瘾的幸福感！！！
红糖核桃肉桂卷的做法图解11

步骤11

成品图
红糖核桃肉桂卷的做法图解12

步骤12

成品图

肉桂卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载

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