干锅花菜

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干锅花菜的用料

五花肉 100克 花菜 半个
葱姜蒜 适量 小米辣 个
生抽 1勺 二荆条 2根

干锅花菜的做法

干锅花菜的做法图解1

步骤1

五花肉切片，花菜掰成小朵，洗净后沥干水下少许盐腌一会；二荆条小米辣切成小段，蒜两颗切成小块，葱切段。
干锅花菜的做法图解2

步骤2

锅中下油，待油温8层热左右，下沥干水后的花菜炸。炸至微黄捞起。
干锅花菜的做法图解3

步骤3

锅里留少许油，下入肉翻炒（开小火爆油），待肉微干后，加入豆瓣翻炒，再加入姜蒜继续翻炒。再下入炸好的花菜（开中火）翻炒，加入一勺（小勺）酱油翻炒，最后加入葱段撒点鸡精即可。
干锅花菜的做法图解4

步骤4

装盘！

干锅花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-30

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