酱驴肉

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酱驴肉的用料

白芷 两片 陈皮 两小块块
八角 两个个 葱姜
酱油若干 生抽若干
食用油少许 驴肉两斤
盐少许 鸡精少许
老抽适量 冰糖适量
花椒 20粒 黄豆酱 3勺
干辣椒 五个个

酱驴肉的做法

酱驴肉的做法图解1

步骤1

切块，清水洗净。
酱驴肉的做法图解2

步骤2

冷水下锅。
酱驴肉的做法图解3

步骤3

备料。
酱驴肉的做法图解4

步骤4

开锅后五分钟取出温水洗净。
酱驴肉的做法图解5

步骤5

放入高压锅。备用
酱驴肉的做法图解6

步骤6

起锅烧油热锅凉油，加入葱，姜，干辣椒，盐炒香。加入白芷，陈皮，八角，生抽，老抽，冰糖加入开水开锅十分钟。倒入高压锅内。没过驴肉。文火四十分钟。取出自然放凉。切盘出菜。非常香！
酱驴肉的做法图解7

步骤7

特色酱驴肉！

酱驴肉的烹饪技巧

温水洗肉，开水做酱汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-02

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