蒜蓉金针菇

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蒜蓉金针菇的用料

金针菇 1把 蒜 一头
食用油 适量 酱油 2勺
蚝油 1勺 小葱 4根
糖 少许 盐 适量
红椒/小米椒 蒸鱼豉油 2勺
粉丝 1把 火腿 3根

蒜蓉金针菇的做法

蒜蓉金针菇的做法图解1

步骤1

粉丝冷水泡发
蒜蓉金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇去尾洗净
蒜蓉金针菇的做法图解3

步骤3

火腿切条
蒜蓉金针菇的做法图解4

步骤4

蒜切蒜蓉，红椒/小米椒和蒜一起切末
蒜蓉金针菇的做法图解5

步骤5

葱切葱花
蒜蓉金针菇的做法图解6

步骤6

热锅放油，倒入蒜蓉红椒炒香，微黄加半碗清水，两勺酱油一勺耗油适量盐少许白糖，烧开一分钟
蒜蓉金针菇的做法图解7

步骤7

盛出备用
蒜蓉金针菇的做法图解8

步骤8

泡好的粉丝洗净沥水摆盘底
蒜蓉金针菇的做法图解9

步骤9

粉丝上均匀的铺上一层金针菇
蒜蓉金针菇的做法图解10

步骤10

金针菇上均匀的铺上火腿条
蒜蓉金针菇的做法图解11

步骤11

火腿上再均匀的铺上一层金针菇
蒜蓉金针菇的做法图解12

步骤12

淋上蒜蓉酱
蒜蓉金针菇的做法图解13

步骤13

锅内水烧开，放入装盘的蒜蓉金针菇，盖锅盖大火蒸8-10分钟
蒜蓉金针菇的做法图解14

步骤14

蒸好的蒜蓉金针菇淋上两勺蒸鱼豉油洒上葱花
蒜蓉金针菇的做法图解15

步骤15

淋上热油激发出香味即可

蒜蓉金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-17

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分类： 伊可新

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