100个吐司练习No.18 迷你椰蓉吐司

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叶婉婷💪你是最棒的
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最近迷上了小吐司 真的越看越可爱好喜欢啊 海氏i7风炉烤箱

迷你椰蓉吐司的用料

高粉 200克 燕麦麸 25克
全麦粉 25克 白糖 30
鸡蛋 1个 牛奶 120毫升
黄油 20克 鲜酵母/干酵母 9克/3克
盐 2克 椰蓉馅料
椰蓉 60克 糖粉 30克
全蛋液 30克 黄油 20克

迷你椰蓉吐司的做法

100个吐司练习No.18 迷你椰蓉吐司的做法图解1

步骤1

1⃣️、除黄油和盐的所有材料放入厨师机缸内。开3档混合7分钟 2⃣️、加入黄油和盐继续开3档。6分钟看下状态 。能拉出结实的薄膜～手套膜 3⃣️、取出放入盆中盖保鲜膜。放入烤箱28度发酵2倍大。夏天室温发酵也可以
100个吐司练习No.18 迷你椰蓉吐司的做法图解2

步骤2

4⃣️、取出发酵好的面团分割成4份，滚圆松弛20分钟。我们来制作椰蓉馅。所有材料混合即可 5⃣️、取一个面团擀成椭圆形，抹上四分之一的椰蓉馅。从上往下卷起。竖着切两刀。拧麻花一样拧起来。两头在底部。放入吐司盒中 6⃣️、依次做好剩下的3个。二次发酵9分满
100个吐司练习No.18 迷你椰蓉吐司的做法图解3

步骤3

7⃣️、烤箱预热上160/下190。烤25分钟。我用的低糖吐司盒
100个吐司练习No.18 迷你椰蓉吐司的做法图解4

步骤4

我超喜欢手撕着吃
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步骤5

好香的 这个椰蓉
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步骤6

满屋飘香 奶香十足
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步骤7

一定要试试哦

迷你椰蓉吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-25

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