山药布朗尼蛋糕｜健康烘焙

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葡萄女王Mandy
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0糖0油0面粉小蛋糕系列！

山药布朗尼蛋糕的用料

蒸熟的铁棍山药 200克 鸡蛋 1个
蛋白粉 20克 可可粉 10克
泡打粉 2克

山药布朗尼蛋糕的做法

山药布朗尼蛋糕｜健康烘焙的做法图解1

步骤1

烤箱预热180度 料理机里放蒸熟的山药和鸡蛋，搅打至细腻，比较干的话可以适量加入牛奶来调节
山药布朗尼蛋糕｜健康烘焙的做法图解2

步骤2

加入蛋白粉、可可粉和泡打粉混合均匀
山药布朗尼蛋糕｜健康烘焙的做法图解3

步骤3

面糊倒入模具表面抹平，可以撒些坚果装饰（可省略）
山药布朗尼蛋糕｜健康烘焙的做法图解4

步骤4

入烤箱180度烤25-30分钟左右，至完全凝固微微鼓起，开裂是正常的！
山药布朗尼蛋糕｜健康烘焙的做法图解5

步骤5

冷藏后更好吃哦！
山药布朗尼蛋糕｜健康烘焙的做法图解6

步骤6

我抹了些花生酱好吃呀，口感湿润绵软！

山药布朗尼蛋糕的烹饪技巧

份量是一人份！可以吃得很饱，热量也只有300卡不到哦！ 山药要用铁棍山药哦，含水量低，口感粉糯！ 蛋白粉有甜味不用另外添加甜味剂啦！ 没有蛋白粉可以用份量的全麦粉/燕麦粉/玉米粉代替，适量加入代糖或者蜂蜜来增加甜味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-28

©本菜谱的做法由 葡萄女王Mandy 编写，未经授权不得转载

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