鱼柳不煎、不炸、不蒸，做法简单又好吃

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小雨点269
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浇汁鱼柳的用料

鱼柳 500克 姜末 少许
葱 2根 豆豉 1汤匙半
辣椒 1根 鱼露 1汤匙
柠檬汁 1汤匙 蚝油 1汤匙
玉米淀粉 2茶匙

浇汁鱼柳的做法

鱼柳不煎、不炸、不蒸，做法简单又好吃的做法图解1

步骤1

鱼柳切蝴蝶刀备用（就是第一刀不切段，第二刀切段）准备一锅水加少许盐和食用油煮开
鱼柳不煎、不炸、不蒸，做法简单又好吃的做法图解2

步骤2

鱼片里加入1汤匙鱼露
鱼柳不煎、不炸、不蒸，做法简单又好吃的做法图解3

步骤3

加1汤匙柠檬汁轻轻地拌匀
鱼柳不煎、不炸、不蒸，做法简单又好吃的做法图解4

步骤4

再加1茶匙玉米淀粉混合均匀
鱼柳不煎、不炸、不蒸，做法简单又好吃的做法图解5

步骤5

像这样（一定要锅里的水煮开了再调味鱼肉哈）
鱼柳不煎、不炸、不蒸，做法简单又好吃的做法图解6

步骤6

把鱼片依次下入到开水里（保持大火状态）
鱼柳不煎、不炸、不蒸，做法简单又好吃的做法图解7

步骤7

等到鱼片浮起捞出沥干水分
鱼柳不煎、不炸、不蒸，做法简单又好吃的做法图解8

步骤8

放在盘里
鱼柳不煎、不炸、不蒸，做法简单又好吃的做法图解9

步骤9

热锅冷油下葱白和姜丝小火炒香（油可以适当多一些）
鱼柳不煎、不炸、不蒸，做法简单又好吃的做法图解10

步骤10

下入辣椒碎和豆豉炒香
鱼柳不煎、不炸、不蒸，做法简单又好吃的做法图解11

步骤11

下入葱绿
鱼柳不煎、不炸、不蒸，做法简单又好吃的做法图解12

步骤12

再加1汤匙蚝油拌匀即可
鱼柳不煎、不炸、不蒸，做法简单又好吃的做法图解13

步骤13

淋在鱼片上即可
鱼柳不煎、不炸、不蒸，做法简单又好吃的做法图解14

步骤14

一道好吃又简单的浇汁鱼柳就做好啦！看起来是不是很有食欲而且鱼肉是超级滑嫩的哦！

浇汁鱼柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-31

©本菜谱的做法由 小雨点269 编写，未经授权不得转载

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