1⃣搅1⃣拌1⃣蒸就OK的豆豉蒸排骨

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馨心杨
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豆豉蒸排骨这是一道主要用酱料制作出来的美食，制作方法非常简单，很适合0厨艺的朋友来制作，喜欢的朋友可以一起来试试！
参与活动: #助力高考营养餐#

豆豉蒸排骨的用料

排骨 750g 老干妈豆豉 1.5勺
姜 3片 料酒 3勺
白糖 少许 生抽 2勺
老抽 1勺 六月鲜豆瓣酱 3勺
蚝油 1勺 盐 适量
小葱 1根 胡椒粉 小半勺

豆豉蒸排骨的做法

1⃣搅1⃣拌1⃣蒸就OK的豆豉蒸排骨的做法图解1

步骤1

买来的排骨清洗干净，用清水浸泡2小时，泡尽血水。
1⃣搅1⃣拌1⃣蒸就OK的豆豉蒸排骨的做法图解2

步骤2

捞出沥干水分备用。
1⃣搅1⃣拌1⃣蒸就OK的豆豉蒸排骨的做法图解3

步骤3

碗中加入所有调味料搅拌均匀。喜欢吃辣一点的朋友，可以多加1勺老干妈少加1勺豆瓣酱，味道也很棒。
1⃣搅1⃣拌1⃣蒸就OK的豆豉蒸排骨的做法图解4

步骤4

将调好的料汁倒入排骨中。
1⃣搅1⃣拌1⃣蒸就OK的豆豉蒸排骨的做法图解5

步骤5

带手套抓拌均匀，腌制40分钟。
1⃣搅1⃣拌1⃣蒸就OK的豆豉蒸排骨的做法图解6

步骤6

腌制好的排骨码放在耐高温的容器中。
1⃣搅1⃣拌1⃣蒸就OK的豆豉蒸排骨的做法图解7

步骤7

放上切好的葱姜丝。
1⃣搅1⃣拌1⃣蒸就OK的豆豉蒸排骨的做法图解8

步骤8

送入法格蒸烤箱中下层，选择菜单功能49，蒸50分钟即可。
1⃣搅1⃣拌1⃣蒸就OK的豆豉蒸排骨的做法图解9

步骤9

微辣咸香，非常下饭的一道硬菜就做好了！
1⃣搅1⃣拌1⃣蒸就OK的豆豉蒸排骨的做法图解10

步骤10

成品！

豆豉蒸排骨的烹饪技巧

没有蒸烤箱也可以用蒸锅，蒸制的时间是一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-09

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载

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