椰子鸡汤

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椰子鸡汤的用料

鸡 鸡腿一个 椰青肉 150g
姜 16g 水、盐 适量
椰汁 500g 胡萝卜 半根
菌菇 适量

椰子鸡汤的做法

椰子鸡汤的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净清水泡半个小时左右

步骤2

凉水下锅焯鸡肉，记住不要盖盖子，
椰子鸡汤的做法图解3

步骤3

鸡肉变白后捞出，反复倒入泡鸡肉的水，将原汤的血沫去干净就是鸡肉原汤，留住鸡汤味道这一步很重要
椰子鸡汤的做法图解4

步骤4

椰子把椰汁倒出，用锋利的大刀把椰子敲开取椰子肉，椰子买有附赠开壳器的就可以先取椰汁再取椰肉了
椰子鸡汤的做法图解5

步骤5

椰汁提前加热后倒入准备好的食材，电压力锅鸡肉挡就可以了

椰子鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-13

©本菜谱的做法由 juniey 编写，未经授权不得转载

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