清凉绿豆糕

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小喵yan
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如果说夏天让我想吃的糕点是什么？没有胜过从冰箱拿出来冰冰凉凉的绿豆糕了，清香绵密冰凉最好吃不过了

清凉绿豆糕的用料

蜕皮绿豆 500克 黄油 30克
细砂糖 150克

清凉绿豆糕的做法

清凉绿豆糕的做法图解1

步骤1

买去壳的绿豆，泡2小时，记得放冰箱泡着，不然这种天气你会得到一盆豆芽。我就是泡出芽了……忙着挑忘记拍照了哈哈
清凉绿豆糕的做法图解2

步骤2

泡好的绿豆蒸熟后放入料理机加少量凉开水打到细滑，再放入锅里炒至收干水份，中间加入黄油和糖继续不停的炒啊炒啊……
清凉绿豆糕的做法图解3

步骤3

要有耐心哦，炒至这个状态，容易压出型来
清凉绿豆糕的做法图解4

步骤4

分成等份放入磨具按压成型
清凉绿豆糕的做法图解5

步骤5

直接可以吃了哦！放冰箱冷藏后口感更好

清凉绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-15

©本菜谱的做法由 小喵yan 编写，未经授权不得转载

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