家常小炒羊肉就是香

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羊肉怎么吃最好吃呢……？ 家里人比较喜欢吃带有烧烤风味的炒羊肉，所以我就制作了这道怎么吃都超级香的家常小炒羊肉，搭配米饭吃真的是绝了。
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#仙女们的私藏鲜法大PK#家常小炒羊肉就是香的用料

羊腿肉 300克 蒜薹 80克
洋葱 1/2个 胡萝卜 1/2根
腌肉料： 用量： 太太乐原味鲜 2勺
姜蓉 10克 料酒 15克
淀粉 15克 鸡蛋清 1个
食用油 适量 炒菜料： 用量：
太太乐原味鲜 2勺 太太乐鲍汁蚝油 2勺
孜然粒 适量

#仙女们的私藏鲜法大PK#家常小炒羊肉就是香的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#家常小炒羊肉就是香的做法图解1

步骤1

羊肉切块加入腌肉料的所有调味，按摩均匀腌制一个小时。
#仙女们的私藏鲜法大PK#家常小炒羊肉就是香的做法图解2

步骤2

洋葱一半切碎，一半和胡萝卜一起切块，蒜薹切段，以上材料准备就绪就可以进行下一步操作了。
#仙女们的私藏鲜法大PK#家常小炒羊肉就是香的做法图解3

步骤3

锅内加入食用油，油温六成热下入腌制好的羊肉块，半煎半炒到羊肉八成熟就可以盛出来备用了。
#仙女们的私藏鲜法大PK#家常小炒羊肉就是香的做法图解4

步骤4

锅内加入少量食用油，先下入洋葱碎炒香，下入所有配菜翻炒变软，下入羊肉块翻炒均匀，加入炒菜调料太太乐原味鲜和太太乐鲍汁蚝油，翻炒均匀，最后加入孜然粒翻炒一下就可以出锅了。
#仙女们的私藏鲜法大PK#家常小炒羊肉就是香的做法图解5

步骤5

这道家常小炒羊肉就做好了。

#仙女们的私藏鲜法大PK#家常小炒羊肉就是香的烹饪技巧

1 . 羊肉不适合炸制时间过，时间长了肉质变得干柴，很影响口感。 2 . 食谱中我使用的是太太乐原味鲜生抽和太太乐鲍汁蚝油，有了这两个调味料，这道菜吃起来更加的鲜美可口了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-15

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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