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减脂餐必备【韩式卷心菜鸡肉卷】韩国餐馆一个味道！
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辣酱终于到货了，没想到6月香葱伴侣家的“韩式辣椒酱”真的跟韩国炒年糕一个味道！也算是这次购物的小惊喜了，有了这个酱，后续韩式辣年糕也可以安排上了！
夏季露肉肉好讨厌，只能被迫减肥的姑娘们，来康康吧！卷心菜脆爽多汁，鸡肉就是肌肉，满满的韩国餐馆味儿，的确下单的同时，别忘了你还在减肥！！！
卷心菜鸡肉卷的做法
步骤1
卷心菜洗净包片、鸡胸肉洗净
步骤2
锅内烧开水，放入卷心菜叶，焯熟断生
步骤3
锅内烧开水，放入鸡胸肉煮熟，可以用筷子插几下，快速熟
步骤4
接下来准备调制酱汁：1勺蜂蜜（不喜甜的的可以不加或者少加）
步骤5
韩式辣酱酱1勺，之前的半勺到进碗里后才想起来拍照
步骤6
甜面酱1/2勺
步骤7
味极鲜酱油1/3勺（也可以换成蚝油，不过蚝油厚实要加点纯净水）
步骤8
充分搅拌均匀备用
步骤9
煮熟的鸡肉放凉后，手撕成丝……这一步“我在风里摇摆…”（不想这么累的可以撕成粗条）
步骤10
加入芝麻
步骤11
倒入调制好的辣椒酱拌均匀
步骤12
最后加一勺芝麻油（减肥的姑娘可以不加）
步骤13
焯熟的卷心菜铺于案板上，尾部稍微切掉一点，太硬了不好卷
步骤14
放上鸡肉丝，先左右叠搭在一起，再从尾部开始卷成卷即可
步骤15
完美！颜色也超级好看～嫩嫩的，有春夏的感觉了！
步骤16
也可以蘸着酱汁吃！哎呀！上头了！
步骤17
鸡肉撕成丝比粗条口感更好（毕竟没有里脊肉那么软嫩）对哦也可以将鸡肉换成里脊肉，主要酱汁是韩式辣酱的味道！好好吃！卷心菜鸡肉卷的烹饪技巧
1、减脂期可以不加芝麻油和蜂蜜
2、蜂蜜也可以换成雪碧
3、最好将鸡肉手撕成细丝状
4、卷心菜剥片的时候建议从根部开始剥，不易剥裂！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-06-21
©本菜谱的做法由 良人｜餐食記 编写，未经授权不得转载
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