没有肉的-低卡鱼香肉丝

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胡吃海喝朵拉妹儿
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以前真的不喜欢弄炒菜，因为总觉得没有妈妈做得好吃，后来…妈妈在天上看我，所以，我会照顾好自己！加油吧

低卡鱼香肉丝的用料

杏鲍菇 3个 胡萝卜 1根
青椒 2个 木耳 1把
淀粉 2勺 葱姜蒜末 适量
蚝油 1勺 米醋 1勺
白糖 2勺 郫县豆瓣酱 1勺

低卡鱼香肉丝的做法

没有肉的-低卡鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

将杏鲍菇、胡萝卜、青椒，木耳切丝备用（我的胡萝卜去皮了，因为不太能吃得惯这个味，去皮就没什么味）‼️忘了拍照的一步
没有肉的-低卡鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

锅中烧热油，下入姜蒜粒（如果你每次都会炒糊、可以油烧冒烟后，关火冷一下油，再放）加入一小勺豆瓣酱炒出红油
没有肉的-低卡鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

加入杏鲍菇丝翻炒变软（杏鲍菇会出水，不用管）
没有肉的-低卡鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

变软后的杏鲍菇就是如图所示啦
没有肉的-低卡鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

然后加入木耳、胡萝卜丝翻炒1分钟，在加入青椒丝翻炒，再炒1分钟左右吧
没有肉的-低卡鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

加入灵魂鱼香汁：2勺生抽，1勺香醋，1勺蚝油、1勺淀粉，1勺白糖，3/4勺老抽（试过一勺有点咸），两勺水！！！调匀后倒入锅中
没有肉的-低卡鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

好！翻炒一下，成功了！感觉蘸啥都香，直接干完3碗饭，嗝～

低卡鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-26

©本菜谱的做法由 胡吃海喝朵拉妹儿 编写，未经授权不得转载

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