家庭版水果蛋糕

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家庭版蛋糕，小孩子最喜欢！野餐必备

水果蛋糕的用料

鸡蛋 5个 面粉 300克

水果蛋糕的做法

家庭版水果蛋糕的做法图解1

步骤1

首先将面粉过筛一下 然后将蛋清和蛋黄分离开来，分离过程中不能使蛋黄破裂，可以将蛋打入碗中，用一个勺子将蛋黄捞出来，尽量不要用手去抓蛋黄，这样蛋黄更不容易破裂！
家庭版水果蛋糕的做法图解2

步骤2

用打蛋器打发蛋白，直到蛋白变得粘稠，有花纹。 很多人家中没有打蛋机，这时家里的漏勺就可以派上用场了，准备一个大根的漏勺顺时针不停的搅拌这个期间，打蛋的方向只能是顺时针，不可以反方向，不然会影响口感，打10-15分钟，筷子可以在蛋液中直立即可！
家庭版水果蛋糕的做法图解3

步骤3

然后在里面放入牛奶、小苏打等，发酵1小时之后，再将其放入模具中，用烤箱蒸烤
家庭版水果蛋糕的做法图解4

步骤4

没有烤箱的可以用家里的电饭煲，在电饭煲的锅底和锅壁涂上食用油再将混合好的蛋糕液体倒进去蒸40分钟即可！
家庭版水果蛋糕的做法图解5

步骤5

然后加上一些自己喜欢吃的水果即可！

水果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-30

©本菜谱的做法由 跟着小吴吃肉 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 其他外国菜 蛋糕 烤

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