孜然手撕面筋

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不到3块钱的成本，快手小菜，上桌最早光盘，还有啥理由不做？已经做过很多次，今天记录下来，推荐给大家！
参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

孜然手撕面筋的用料

面筋 200克 中椒 2个
蒜头 3瓣 京葱 1段
胡萝卜 小半根 干辣椒 几个
辣椒面 1勺 孜然粉 1勺
生抽 2勺 冰糖粉 少许

孜然手撕面筋的做法

#一周减脂不重样#孜然手撕面筋的做法图解1

步骤1

面筋撕成薄薄的条，要薄，才更入味！
#一周减脂不重样#孜然手撕面筋的做法图解2

步骤2

水开后，放面筋焯水，水开后捞出，过凉，备用
#一周减脂不重样#孜然手撕面筋的做法图解3

步骤3

葱切条，蒜拍碎，干辣椒泡水
#一周减脂不重样#孜然手撕面筋的做法图解4

步骤4

中椒、胡萝卜切小条状
#一周减脂不重样#孜然手撕面筋的做法图解5

步骤5

热锅凉油，小火，放葱、蒜、干辣椒，炒香
#一周减脂不重样#孜然手撕面筋的做法图解6

步骤6

放面筋、胡萝卜，中火煸炒
#一周减脂不重样#孜然手撕面筋的做法图解7

步骤7

放生抽，不要太多，面筋能上色就行，放冰糖粉（比白糖鲜），我吃的淡，没放盐，亲根据自己的口味放盐，继续翻炒，翻炒的时候，锅边少滋几滴水，有锅气，炒出来的菜更香！
#一周减脂不重样#孜然手撕面筋的做法图解8

步骤8

放中椒，翻炒几下
#一周减脂不重样#孜然手撕面筋的做法图解9

步骤9

放辣椒面，孜然粉，继续翻炒几下，出锅，装盘。
#一周减脂不重样#孜然手撕面筋的做法图解10

步骤10

艾玛，真香！开动吧！

孜然手撕面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-09

©本菜谱的做法由 牙医的烦恼 编写，未经授权不得转载

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