糯米版迷你泡芙

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佛系啊嚒
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在抖音看到了糯米居然也能做出泡芙来，于是就打算自己也做一下，看看能不能成功，没想到居然那么简单，搅和搅和，再用裱花袋挤出来就好了，又是一个懒人福音呢！比正版泡芙的皮还要酥脆好多！迷你版的吃的停不下来，赶紧收藏做起来吧

泡芙的用料

鸡蛋 1个 糖 20克
纯牛奶（没有的可换水） 130克 玉米油 15克
糯米粉（水磨荷花牌） 180克

泡芙的做法

糯米版迷你泡芙的做法图解1

步骤1

准备好上述食材
糯米版迷你泡芙的做法图解2

步骤2

除了糯米粉，把其他的所有材料全部倒入大碗里
糯米版迷你泡芙的做法图解3

步骤3

先把倒进去的材料搅拌均匀
糯米版迷你泡芙的做法图解4

步骤4

倒入糯米粉（此处如果你觉得太干了可以适量加水或牛奶）
糯米版迷你泡芙的做法图解5

步骤5

最后呈现这种状态，不干也不是很稀就好了
糯米版迷你泡芙的做法图解6

步骤6

把调好的面糊装入裱花袋，裱花嘴看个人喜好要用哪个
糯米版迷你泡芙的做法图解7

步骤7

老规矩，垫上油纸，如果没有的在烤盘轻微刷油，防粘
糯米版迷你泡芙的做法图解8

步骤8

挤入烤盘码好（我挤的有点丑哈哈），但是成品还是OK的
糯米版迷你泡芙的做法图解9

步骤9

烤箱中层180℃，烤25分钟左右即可
糯米版迷你泡芙的做法图解10

步骤10

出来就是这丫子啦！可可爱爱的，表皮超酥脆，堪比正版泡芙哈哈，懒人们赶紧做起来吧！

泡芙的烹饪技巧

注意烤好后最好闷几分钟，出来的时候就不会出现回缩等情况！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-09

©本菜谱的做法由 佛系啊嚒 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 其他外国菜 泡芙

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