青椒肉丝

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安然🧐
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青椒肉丝的用料

青线椒 200克 鲜肉丝 200克
蒜 3瓣 料酒 1勺
老抽 半勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 盐 半勺（小勺）
白糖 1勺（小勺） 鸡精 1勺

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

大蒜，青椒切好备用，大肉切成长条状，肥瘦分开
青椒肉丝的做法图解2

步骤2

起锅干炒青椒至五成熟，加入少许盐，即变软即可。然后装盘备用
青椒肉丝的做法图解3

步骤3

起锅烧油，肥肉先炼出油份，外焦里嫩
青椒肉丝的做法图解4

步骤4

加入少量料酒和生抽，炒至变色，然后加入提前炒好青椒，搅拌均匀，加盐.老抽.耗油.十三香，炒熟即可。
青椒肉丝的做法图解5

步骤5

超级下饭，卷饼也是巴适的很

青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-17

©本菜谱的做法由 安然🧐 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 川菜 炒 下酒菜

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