知食力菜谱——腌笃鲜

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营养师大越
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腌笃鲜是一道上海菜,味道独特、汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚,喜欢上海本帮菜的朋友们一定要试试！

腌笃鲜的用料

姜 2片 油 20克
笋块 400克 五花肉 250克
咸肉 60克 泡发好的肉皮 70克
泡发好的木耳 50克 火腿片 20克
料酒 20克 盐适量
水 1500克

腌笃鲜的做法

知食力菜谱——腌笃鲜的做法图解1

步骤1

腌笃鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-30

©本菜谱的做法由 营养师大越 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 川菜 煮
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