一人食，我也不知道叫什么的减肥餐

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紫苏不苏

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我做菜一直很随性，冰箱有什么丢什么，从来不局限于菜谱，因为要买齐菜谱的菜就真的很烦。

减肥餐的用料

娃娃菜（小） 1棵	冻豆腐 6块（222cm）
明虾 6只	荷包蛋 1个
面条 10根	杏鲍菇（小） 1个
胡萝卜半根	大蒜 3瓣
生抽 1瓷勺	盐半咖啡勺
鸡精半咖啡勺	油 3-5瓷勺

减肥餐的做法

步骤1

不粘锅放放少许油，煎一个荷包蛋，五分熟即可，不用全熟。盛出备用。

步骤2

利用剩余的底油，加入蒜末，炒出香味，加入胡萝卜和杏鲍菇翻炒一会。

步骤3

加入白菜梗，翻炒一会，倒入生抽，加入适量水，加入冻豆腐，煮沸后，加入面条，再煮6分钟，加入明虾和菜叶子，待虾煮熟即可调味（加入盐和鸡精）出锅。

减肥餐的烹饪技巧

娃娃菜可以用白菜替代，不建议用绿叶菜，胡萝卜加了会有点淡淡的甜味，汤会更鲜。杏鲍菇可以用其他菇类替代。虾没有可以不放，也可以放虾仁，虾干，熟虾。减脂期控碳水可以不加面条，或少放。喜欢酸甜口的可以加番茄，喜欢酸辣口的可以加辣椒粉。本质属于大锅乱炖，我喜欢看食材碰撞出不一样的火花，也许会有意外之喜。然后我很懒，不爱一个个拍照，做饭在拿手机有点不卫生，我也怕手机掉锅里哈哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-23

©本菜谱的做法由紫苏不苏编写，未经授权不得转载

分类：快手菜晚餐

紫苏不苏

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