粟子鸡腿肉

粟子鸡腿肉

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粟子鸡腿肉的用料

葱姜 适量 鸡腿肉 2个
东古上等蚝油 适量 粟子 300g
香叶 一片 八角 一个
啤酒 半瓶 东古料酒 适量
东古金庄一品鲜酱油 适量 胡椒粉 一勺
白糖 适量 冰糖 适量

粟子鸡腿肉的做法

#东古家味美食# 粟子鸡腿肉的做法图解1

步骤1

葱切段、姜切片、鸡腿砍中小块
#东古家味美食# 粟子鸡腿肉的做法图解2

步骤2

砍好的鸡腿加入生姜片、一勺料酒、一勺上等蚝油、一勺金庄一品鲜酱油、一勺胡椒粉、一勺白糖、腌制20分钟
#东古家味美食# 粟子鸡腿肉的做法图解3

步骤3

锅里烧油、放入姜葱炒香、倒入鸡腿肉煎一分钟左右，再翻另一面再煎1分钟。
#东古家味美食# 粟子鸡腿肉的做法图解4

步骤4

放入冰糖、香叶、八角、倒入啤酒、粟子。盖盖中小火焖煮10分钟
#东古家味美食# 粟子鸡腿肉的做法图解5

步骤5

最后加半勺白砂糖提提味即可
#东古家味美食# 粟子鸡腿肉的做法图解6

步骤6

粟子软糯，鸡肉鲜嫩多汁

粟子鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-08

©本菜谱的做法由 东古调味美食厨房 编写，未经授权不得转载
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