酱拌三丝

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常和吃货朋友一起拌着吃,好吃而且易饱!

酱拌三丝的用料

莴笋 1根 胡萝卜 1根
酱油 1勺 花椒油 半勺
辣椒酱 适量 味精 少许
香菜韭菜 适量 盐姜蒜小米辣 适量
豆瓣酱 1勺 芝麻油 2汤匙
米线 100g

酱拌三丝的做法

酱拌三丝的做法图解1

步骤1

胡萝卜和青笋最好用刀切更好吃,青笋用适量的盐腌制2分钟后用水洗净沥水,胡萝卜和过下水去除生味。
酱拌三丝的做法图解2

步骤2

把米线、胡萝卜和青笋放入盆里,放入烫熟的韭菜、盐、小米辣姜蒜泥、辣椒酱和豆瓣酱各一勺 、香菜、糖、酸醋、酱油、蚝油、花椒和芝麻油 拌匀即可。
酱拌三丝的做法图解3

步骤3

拌好后装盘加入冰块麻辣又凉爽!
酱拌三丝的做法图解4

步骤4

成品

酱拌三丝的烹饪技巧

煮好的米线冷水冲洗后放入冷水里泡两分钟要不然容易粘稠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-04-18

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