青椒炒肉丝

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可可可爱的大欣
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闺女今天点菜：青椒肉丝盖浇饭

青椒炒肉丝的用料

猪肉 200克 菜椒 5个
姜片 2片 蒜 3瓣
生抽 3勺 淀粉 1勺
料酒 1勺 黑胡椒 1克

青椒炒肉丝的做法

青椒炒肉丝的做法图解1

步骤1

✔猪肉清洗干净，挤干水分，切成丝. ✔加1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，一点点黑胡椒，用手抓一下，搅拌均匀.腌制20分钟.
青椒炒肉丝的做法图解2

步骤2

腌制肉丝的时候准备配菜. ✔姜切成沫，蒜拍散，青椒切成丝.
青椒炒肉丝的做法图解3

步骤3

✔热锅宽油，下入肉丝，翻炒断生.盛出备用.
青椒炒肉丝的做法图解4

步骤4

✔倒一点点油，下姜末，蒜瓣爆香. ✔下入青椒丝，放1勺生抽，一点盐，大火翻炒几下.
青椒炒肉丝的做法图解5

步骤5

倒入肉丝，大火爆炒，翻炒均匀.
青椒炒肉丝的做法图解6

步骤6

当当当当✔下饭.

青椒炒肉丝的烹饪技巧

✔猪肉可以用里脊肉，因人而异，喜欢吃肥的就用五花肉.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-21

©本菜谱的做法由 可可可爱的大欣 编写，未经授权不得转载
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