蒜蓉烤生蚝

蒜蓉烤生蚝

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对于肥大鲜美的生蚝，真的让人无法抗拒。今天不用出去外面烧烤店也能吃到超鲜美的烤生蚝。 今天用分享烤箱版的蒜蓉烤生蚝。

蒜蓉烤生蚝的用料

生蚝 6个 虾仁 6个
大蒜 4瓣 姜 3克
葱沫 少许 蚝油 1勺
料酒 1勺 生抽 1勺
食用油 适量 糖 5克
盐 2克 粉丝 少许
葱花 少许 小米辣 1个

蒜蓉烤生蚝的做法

蒜蓉烤生蚝的做法图解1

步骤1

色相味十足的烤生蚝
蒜蓉烤生蚝的做法图解2

步骤2

食材准备如图 生蚝，鲜虾，粉丝
蒜蓉烤生蚝的做法图解3

步骤3

生蚝用面粉洗净，虾仁去虾壳
蒜蓉烤生蚝的做法图解4

步骤4

粉丝用热水提前浸泡
蒜蓉烤生蚝的做法图解5

步骤5

准备调一碗酱料，蒜头，姜，葱段
蒜蓉烤生蚝的做法图解6

步骤6

所有食材剁成末后加入盐，糖，蚝油，酱油，胡椒粉，热油激发出香味。搅拌均匀。
蒜蓉烤生蚝的做法图解7

步骤7

将粉丝放入锡纸碗中，放入生蚝，虾仁，均匀的浇上酱料。
蒜蓉烤生蚝的做法图解8

步骤8

烤箱预热，
蒜蓉烤生蚝的做法图解9

步骤9

上下管200度，烤15分钟
蒜蓉烤生蚝的做法图解10

步骤10

出烤箱前2分钟放入葱花和小米辣。
蒜蓉烤生蚝的做法图解11

步骤11

肥大鲜美的烤生蚝非常诱人
蒜蓉烤生蚝的做法图解12

步骤12

粉丝吸饱了汤汁，超级入味。

蒜蓉烤生蚝的烹饪技巧

生蚝用面粉清洗，可以去除异味，虾仁选择新鲜的活虾口感会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-26

©本菜谱的做法由 哈密瓜的春天 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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