年年有余鱼之浇汁鱼

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俗话说无鱼不成席，鱼是餐桌必备。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

浇汁鱼的用料

大黄鱼 1条 蚝油 半勺
生抽 半勺 酱油 半勺
糖 1勺 醋 1勺
盐 适量 番茄酱 3勺
葱姜 适量 黄瓜丁 适量
料酒 3勺

浇汁鱼的做法

#味达美年味小馆#年年有余鱼之浇汁鱼的做法图解1

步骤1

洗净处理干净
#味达美年味小馆#年年有余鱼之浇汁鱼的做法图解2

步骤2

放料酒姜葱
#味达美年味小馆#年年有余鱼之浇汁鱼的做法图解3

步骤3

腌制2小时
#味达美年味小馆#年年有余鱼之浇汁鱼的做法图解4

步骤4

蘸面粉
#味达美年味小馆#年年有余鱼之浇汁鱼的做法图解5

步骤5

白白的
#味达美年味小馆#年年有余鱼之浇汁鱼的做法图解6

步骤6

盆中放面粉淀粉水油搅拌均匀放入鱼滚一圈
#味达美年味小馆#年年有余鱼之浇汁鱼的做法图解7

步骤7

油热（冒泡泡）
#味达美年味小馆#年年有余鱼之浇汁鱼的做法图解8

步骤8

放鱼
#味达美年味小馆#年年有余鱼之浇汁鱼的做法图解9

步骤9

炸熟
#味达美年味小馆#年年有余鱼之浇汁鱼的做法图解10

步骤10

放油葱姜翻炒
#味达美年味小馆#年年有余鱼之浇汁鱼的做法图解11

步骤11

放入番茄酱蚝油酱油糖醋生抽盐（一点点）放入黄瓜熬制浓稠。
#味达美年味小馆#年年有余鱼之浇汁鱼的做法图解12

步骤12

淋到鱼上
#味达美年味小馆#年年有余鱼之浇汁鱼的做法图解13

步骤13

眼睛处放蓝莓
#味达美年味小馆#年年有余鱼之浇汁鱼的做法图解14

步骤14

完成✅

浇汁鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-16 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
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