孜然牛肉

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比路边摊还好吃的孜然牛肉，学会了自己在家做，能抓住老公的胃又能抓住老公的心~

孜然牛肉的用料

牛肉 500克 盐 1勺
胡椒粉 1勺 料酒 1大勺
生抽 1勺 孜然粉 1勺
鸡蛋清 1个 淀粉 2大勺
蒜瓣 1个 小米辣 3个
洋葱 半个 油 适量
辣椒粉 2勺 孜然粉 2勺
白芝麻 适量 鸡精 适量

孜然牛肉的做法

孜然牛肉的做法图解1

步骤1

新鲜的牛肉切成一指大小的丁丁！
孜然牛肉的做法图解2

步骤2

切好后装入盘中，加盐，胡椒粉，料酒，生抽，孜然粉，一个鸡蛋清，两大勺淀粉！
孜然牛肉的做法图解3

步骤3

充分抓拌均匀！
孜然牛肉的做法图解4

步骤4

抓至包裹住腌制20分钟！
孜然牛肉的做法图解5

步骤5

蒜瓣拍碎切成蒜末，小米辣切成小丁，洋葱切成小丁备用！
孜然牛肉的做法图解6

步骤6

油温烧至七成热，一块一块下锅炸！
孜然牛肉的做法图解7

步骤7

炸至牛肉颜色微微焦黄，捞出控干油分！
孜然牛肉的做法图解8

步骤8

再把油温烧热，下锅复炸一遍！
孜然牛肉的做法图解9

步骤9

另起锅，下洋葱，蒜末，小米辣炒出香味儿！
孜然牛肉的做法图解10

步骤10

炒香后下入牛肉！
孜然牛肉的做法图解11

步骤11

放入一把孜然粉，辣椒面和白芝麻！快速翻炒均匀！
孜然牛肉的做法图解12

步骤12

起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！这样做的孜然牛肉外焦里嫩，老公再也不去外面吃烧烤了！
孜然牛肉的做法图解13

步骤13

成品图
孜然牛肉的做法图解14

步骤14

成品图
孜然牛肉的做法图解15

步骤15

成品图
孜然牛肉的做法图解16

步骤16

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孜然牛肉的做法图解17

步骤17

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孜然牛肉的做法图解18

步骤18

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孜然牛肉的做法图解19

步骤19

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孜然牛肉的做法图解20

步骤20

成品图
孜然牛肉的做法图解21

步骤21

成品图
孜然牛肉的做法图解22

步骤22

成品图

孜然牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-20 · 湖北

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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