梅子炒饭

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熊猫半糖
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儿时最爱的动画片就是《中华小当家》，里面的小当家可以作出各种美味，我也复刻出了一些菜品出来，夏天天气热胃口差，我就心心念念想吃一口小当家里的梅子炒饭，一想到酸酸的梅子肉，我就流口水！同样作为日式菜，少不了和风汁的加入。
参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

梅子炒饭的用料

米饭 1碗 鸡蛋 3个
梅子 2颗 酸梅酱 1勺
和风汁 1勺 小葱 1根

梅子炒饭的做法

#夏日吃货嘉年华#梅子炒饭的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#夏日吃货嘉年华#梅子炒饭的做法图解2

步骤2

米饭最好用隔夜饭，打入一颗鸡蛋拌匀；
#夏日吃货嘉年华#梅子炒饭的做法图解3

步骤3

梅子两颗取肉切碎；
#夏日吃货嘉年华#梅子炒饭的做法图解4

步骤4

将鸡蛋2颗打散，再炒成蛋花；
#夏日吃货嘉年华#梅子炒饭的做法图解5

步骤5

倒入拌好鸡蛋的米饭，炒散；
#夏日吃货嘉年华#梅子炒饭的做法图解6

步骤6

加入梅子肉和酸梅酱1勺；
#夏日吃货嘉年华#梅子炒饭的做法图解7

步骤7

再加入和风汁1勺，炒匀；
#夏日吃货嘉年华#梅子炒饭的做法图解8

步骤8

出锅前，撒点小葱；
#夏日吃货嘉年华#梅子炒饭的做法图解9

步骤9

盛出装盘；

梅子炒饭的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、用隔夜饭才能超出颗粒分明的炒饭； 2、梅子肉酸甜开胃，才能让这道炒饭与众不同；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-31 · 天津市

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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