素炒香菇

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香菇是日常一般都做配菜，其实素炒也是一道美食。

素炒香菇的用料

新鲜香菇 青椒
小米辣 大蒜
生抽 盐
鸡精

素炒香菇的做法

素炒香菇的做法图解1

步骤1

备菜：香菇切片，青椒、小米辣切丝，大蒜切片。
素炒香菇的做法图解2

步骤2

锅中烧水，水开加入少许油，倒入香菇焯水捞出。
素炒香菇的做法图解3

步骤3

另起锅烧油，放蒜炒香，倒入青椒、小米辣，放生抽调味，翻炒至断生。
素炒香菇的做法图解4

步骤4

倒入焯过水的香菇，放盐、鸡精调味，翻炒出锅即可，可以放少许蚝油。
素炒香菇的做法图解5

步骤5

一份素炒香菇就完成。

素炒香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-19 · 云南省

©本菜谱的做法由 蟹蟹梨🍐 编写，未经授权不得转载
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