家庭版桃酥

独家
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老妈喜欢老式点心,今天试做一次

桃酥的用料

玉米油熟的 120克 鸡蛋 1个
白砂糖 50克 泡打粉 3克
小苏打 2克 低筋面粉 250克
芝麻 适量

桃酥的做法

家庭版桃酥的做法图解1

步骤1

120克熟油(生油加热放凉)一个鸡蛋,50克白糖,搅拌均匀 250克低筋面粉,2克小苏打,3克泡打粉搅匀 没有低筋面粉换成180克普通面粉➕70克玉米淀粉 把粉类倒油里去搅匀,尽量不揉,用叠压的方式搅拌均匀,一个剂子大概40克,团球放烤盘,用大拇指按一下,放黑芝麻 170度预热五分钟,烤20分钟左右
家庭版桃酥的做法图解2

步骤2

120克熟油(生油加热放凉)一个鸡蛋,50克白糖,搅拌均匀 250克低筋面粉,2克小苏打,3克泡打粉搅匀 没有低筋面粉换成180克普通面粉➕70克玉米淀粉 把粉类倒油里去搅匀,尽量不揉,用叠压的方式搅拌均匀,一个剂子大概40克,团球放烤盘,用大拇指按一下,放黑芝麻 170度预热五分钟,烤20分钟左右

桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-06-24 · 辽宁

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