蔓越莓藜麦吐司

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蔓越莓藜麦吐司的用料

高筋面粉 200克 液种 100克
盐 3克 酵母 2克
白糖 15克 水 110克
熟藜麦 30克 黄油 15克
蔓越莓 20克

蔓越莓藜麦吐司的做法

蔓越莓藜麦吐司的做法图解1

步骤1

除了黄油 蔓越莓 其它材料都加入厨师机和面
蔓越莓藜麦吐司的做法图解2

步骤2

七八成筋 加入软化黄油
蔓越莓藜麦吐司的做法图解3

步骤3

能拉出透明薄膜 加入蔓越莓干低速混合
蔓越莓藜麦吐司的做法图解4

步骤4

第一次发酵两倍大
蔓越莓藜麦吐司的做法图解5

步骤5

平均分成两份 松弛15分钟
蔓越莓藜麦吐司的做法图解6

步骤6

擀长对折
蔓越莓藜麦吐司的做法图解7

步骤7

再擀长卷起
蔓越莓藜麦吐司的做法图解8

步骤8

放入吐司模 进行二次发酵九分满 烘烤30分钟

蔓越莓藜麦吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-25

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载
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