槐树花大馒头

槐树花大馒头

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回老家看见有很多槐树花，采了很多，回家做大馒头，一股清香的味道，满满的童年回忆

槐树花大馒头的用料

面粉 500g 白糖 一勺
槐花 适量 酵母粉 5克
猪油 一勺 水 250克

槐树花大馒头的做法

槐树花大馒头的做法图解1

步骤1

所有材料（除了槐树花）放在盆里，稍微揉一下
槐树花大馒头的做法图解2

步骤2

加入洗净的槐树花，揉成一个软硬适中的面团
槐树花大馒头的做法图解3

步骤3

室温发酵大概两倍大，剩下的步骤和做普通的馒头一样
槐树花大馒头的做法图解4

步骤4

醒发好的面团，排气，分割成你想要的大小
槐树花大馒头的做法图解5

步骤5

挨个揉圆
槐树花大馒头的做法图解6

步骤6

揉成馒头状
槐树花大馒头的做法图解7

步骤7

放蒸锅醒发，现在天气大概20分钟就可以了
槐树花大馒头的做法图解8

步骤8

水开上汽后蒸15分钟，闷2分钟，如果馒头不大10分钟就可以
槐树花大馒头的做法图解9

步骤9

成品

槐树花大馒头的烹饪技巧

馒头开火蒸之前一定要二次醒发20分钟，这样就没有蒸不好的馒头
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-17 · 河北

©本菜谱的做法由 乌拉拉咿呀 编写，未经授权不得转载
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