苦瓜炒蛋

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小妖00000006

小妖00000006

2009-07-20
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

苦瓜一条 鸡蛋三只

辅料

 
少许

苦瓜炒蛋的做法步骤

1. 苦瓜洗净,剖开去籽,切片放入盐拌匀,5分钟之后用手捏一下,挤去苦瓜中的苦汁

2. 将鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌

3. 起锅热油,放入苦瓜翻炒片刻

4. 将蛋液倒入锅中,翻炒片刻鸡蛋熟了便可出锅

小贴士

苦瓜用盐腌制后挤出苦汁,吃起来就没有苦味了!

分类:

蛋类
©本菜谱的做法由 小妖00000006 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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