山楂红烧肉

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山楂红烧肉的用料

五花肉 干山楂
葱 适量 姜 适量
蒜 适量

山楂红烧肉的做法

步骤1

将五花肉放入冷水中，慢慢加热沸腾后，捞出备用，干山楂用冷水浸泡5分钟，去除浮土洗净，切块。

步骤2

坐锅点火倒油，放入葱、姜、蒜、大料、桂皮煸炒出香味放五花肉，然后加酱油、料酒、白糖、盐调味，翻炒均匀。

步骤3

在锅中冲入适量开水，加入山楂片，加盖小火煮40-60分钟。最后肉软烂后大火收汁。

山楂红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-21

©本菜谱的做法由 菁制美食 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 午餐

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