家庭烤生蚝

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盈盈而笑
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在家里也能享受海鲜大排档的美味！

家庭烤生蚝的用料

生蚝肉 半斤 剁椒 50克
蒜茸 50克 植物油 适量
生粉 少许 盐 少许

家庭烤生蚝的做法

家庭烤生蚝的做法图解1

步骤1

生蚝放盆里用清水过两遍，沥去水后加适量生粉，用手轻轻抓匀，这样，蚝肉上的一些脏东东就能去掉，然后再用清水轻轻过两遍，蚝肉太嫩，千万别用力。

步骤2

洗白白的蚝肉沥去水份放一边备用，最好装在漏网上沥水

步骤3

把蒜剁成茸，剁椒是自家做的，植物油，少许盐（因剁椒里就用很多盐了）拌匀成料汁。（这时可以预热烤箱，200度）

步骤4

把蚝肉平铺在烤盘里，把料汁浇在每个生蚝上，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右即可。

家庭烤生蚝的烹饪技巧

出炉后撒上葱花，香气扑鼻的烤生蚝就做好啦，怎么样？简单吧？喜欢么？动手吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-06-13

©本菜谱的做法由 盈盈而笑 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 咸

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