杏仁芝麻酱面包

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猫仔7706
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杏仁芝麻酱面包的用料

高筋面粉 300克 低筋面粉 100克
酵母粉 1勺 白砂糖 60克
鲜奶 190克 全蛋液 60克
盐 1/2勺 黄油 50克
芝麻酱 随意 杏仁片 适量

杏仁芝麻酱面包的做法

步骤1

除黄油外，其它东西混合在一起，搅匀，揉成面团，建议面包机揉面30分钟

步骤2

加入已经软化好的黄油，面包机再次揉面30分钟

步骤3

基础发酵40-50分钟，到两倍大，手指沾面粉插入，面团不塌陷，小孔不会迅速恢复就算发酵完成了

步骤4

将面团滚圆，松弛15分钟
杏仁芝麻酱面包的做法图解5

步骤5

将面团擀成长方形，用刮刀抹上芝麻酱，均匀地涂抹在面片上
杏仁芝麻酱面包的做法图解6

步骤6

将面片从右到左卷起来，卷成筒之后要把口收紧，用到把卷筒均匀切成12份，放入纸模，第二次发酵30分钟后取出涂上全蛋液，均匀撒上杏仁片装饰2
杏仁芝麻酱面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热到200°，放烤盘进去的时候降温到180°，烤15-20分钟即可

杏仁芝麻酱面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-15

©本菜谱的做法由 猫仔7706 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 下午茶 烤 香 烘焙

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