水煮肉片

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水煮肉片的用料

油菜 一小把 猪肉 适量
干辣椒 适量 葱
姜 蒜
花椒 淀粉

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法图解1

步骤1

将猪肉切成大片，放入适量的盐，味精，酱油，淀粉腌制。先将油菜放锅里烫软，盛入汤盆。起油锅，将腌制好的肉片翻炒，加入适量的水，倒入汤盆。再把辣椒葱姜蒜切成末，撒在汤盆上，在撒上花椒。将锅刷干净，倒入油，油十成热以后倒入汤盆中即可。

水煮肉片的烹饪技巧

主料，辅料酌情取量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-02

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分类： 家常菜 下酒菜 煮 微辣 中国菜

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