海绵蛋糕

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个别的11人^^
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海绵蛋糕的用料

低筋面粉 130克 鸡蛋 4个
糖 50克 黄油 50克

海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋提前拿出冰箱
海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋+糖 坐到热水上打发
海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

打发鸡蛋 当蛋液在表面形成痕迹 不会马上溶解就说明好了
海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

将面粉分3次放入打发的鸡蛋 记住只能从底往上翻 不能搅拌 不然会消泡
海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

将黄油加热融化 然后放入面团中拌匀
海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

将面糊倒入模具中 再用力震几下把气泡震出 上下火 180度 25分钟
海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

出炉
海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

冷却后出模

海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-19

©本菜谱的做法由 个别的11人^^ 编写，未经授权不得转载
分类： 海绵蛋糕 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月

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