蓑衣黄瓜

6178 浏览 26 收藏
收藏
T&Q's小生活
T&Q's小生活
＋ 关注

蓑衣黄瓜的用料

黄瓜 2-3根 干辣椒 3-4个
蒜末 适量 姜沫 适量

蓑衣黄瓜的做法

蓑衣黄瓜的做法图解1

步骤1

1.黄瓜改刀，将黄瓜斜刀切，不要切断，尽量切到薄厚一致，一直切到黄瓜根部。然后将黄瓜翻转180度，方法同上！
蓑衣黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜切好后放入盘子，然后用盐腌15分钟，挤出水分备用！

步骤3

准备姜沫蒜末适量，干辣椒切小段
蓑衣黄瓜的做法图解4

步骤4

开炒啦！！干辣椒，姜沫蒜末炝锅，炒香后将挤干水分的黄瓜倒入锅中稍微煎一会儿，烹入醋，酱油，少量糖即可出锅！

步骤5

注:1.切黄瓜的时候如果觉得深度不好掌握，容易切断，可以在黄瓜旁边放一根筷子，这样就不用害怕切断喽！2.炒菜的时候可以不用放盐了，因为先是用盐腌过，炒的时候又放了酱油！

蓑衣黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-21

©本菜谱的做法由 T&Q's小生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 爽口 中国菜

蓑衣黄瓜的其他做法更多

上传我做的这道菜

蓑衣黄瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蓑衣黄瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 蓑衣黄瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活