清蒸银鳕鱼

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～小美好不是吃货～
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这个菜谱我是在麦德龙官方微信上看到的，简单快手～

清蒸银鳕鱼的用料

银鳕鱼 2块 姜 3片
葱 2根 蒸鱼豉油 2汤匙
料酒 1/3汤匙 白胡椒粉 1/5汤匙
锡纸 1张

清蒸银鳕鱼的做法

步骤1

银鳕鱼用淡盐水解冻，冲洗干净，用厨房纸吸干水分；葱切成段，姜切片备用。

步骤2

银鳕鱼置于盘中，加入蒸鱼豉油、料酒、白胡椒粉、葱段和姜片用手抹匀，腌制15分钟入味。

步骤3

先将锡纸做成四方型的兜，放入腌好的银鳕鱼，淋入腌鱼的酱汁。

步骤4

用锡纸将银鳕鱼扎紧，用手轻压紧实，置于盘中待用。

步骤5

烧开半锅水，放入银鳕鱼，加盖开大火隔水清蒸8分钟。

步骤6

取出银鳕鱼,撕去顶上的锡纸,便可以开动了!

清蒸银鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-14

©本菜谱的做法由 ～小美好不是吃货～ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 中国菜 10-11个月

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