鸡骨草红枣鸡蛋汤

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Smile湘雨
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广东人夏天常用鸡骨草煲鸡汤，有清热去湿的效果。不过，鸡骨草也能拿来煮简单的凉茶，加一点略带温性的材料，比如红枣，鸡骨草的凉性就能被中和了。红枣本身就有淡淡的甜味，所以煮出来的凉茶不用加糖也甜润好喝！

鸡骨草红枣鸡蛋汤的用料

去核红枣 10个 鸡骨草 30g
鸡蛋 1个 水

鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法

鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

将鸡骨草洗净，并用2小碗水泡半小时
鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

将红枣洗净去核，鸡蛋洗表面。
鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

鸡骨草及水，和其他材料全部放入锅中
鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

开火煮沸
鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

加盖，转小火煮
鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

煮30分钟，鸡蛋去核。

鸡骨草红枣鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-19

©本菜谱的做法由 Smile湘雨 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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