电高压锅 蛋糕

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静怡君
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小时候姑姑做给我吃，现在突然想起来。自己摸索着做。

电高压锅 蛋糕的用料

鸡蛋 4个 面粉 3勺
牛奶 3勺 盐 适量
糖 适量

电高压锅 蛋糕的做法

电高压锅 蛋糕的做法图解1

步骤1

把四个鸡蛋蛋清和蛋白分离（切忌所有的碗不能有水）
电高压锅 蛋糕的做法图解2

步骤2

往蛋清里加入两勺糖、一小勺盐，把蛋清打成如图（蛋清可以立起一个角不倒下）。往蛋黄中加入两勺糖、3勺牛奶、3勺面粉搅拌均匀。
电高压锅 蛋糕的做法图解3

步骤3

把蛋清分两次倒入调好的蛋黄中混合。

步骤4

将锅擦干，在锅里涂上一层油（防止粘锅）。之后把调好的蛋黄蛋清放入锅中。选择蛋糕按钮。
电高压锅 蛋糕的做法图解5

步骤5

成品

电高压锅 蛋糕的烹饪技巧

所用的烹饪用具都不能有水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-03

©本菜谱的做法由 静怡君 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙

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