奶白小馒头

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奶白小馒头的用料

高筋面粉 250 牛奶 125克
白砂糖 盐 3克
酵母 3克 猪油 10克

奶白小馒头的做法

奶白小馒头的做法图解1

步骤1

把所有材料准备好。
奶白小馒头的做法图解2

步骤2

在面粉的中间挖个小洞，放入酵母。
奶白小馒头的做法图解3

步骤3

加入盐、糖、猪油、牛奶。
奶白小馒头的做法图解4

步骤4

加入牛奶时用筷子轻轻搅拌，搅成片絮状。
奶白小馒头的做法图解5

步骤5

再用手把面团揉至光滑，直至面团不粘手，不粘盆。
奶白小馒头的做法图解6

步骤6

滚圆，盖上保鲜膜，进行好酵。
奶白小馒头的做法图解7

步骤7

发至两倍大。
奶白小馒头的做法图解8

步骤8

取出，用手反复将面团揉挤，以便把空气挤出，滚圆。
奶白小馒头的做法图解9

步骤9

用擀面杖把面团擀成长方形。
奶白小馒头的做法图解10

步骤10

由下至上卷起。
奶白小馒头的做法图解11

步骤11

切成若干等份的馒头生坯。
奶白小馒头的做法图解12

步骤12

放进注入适量清水的锅中，盖上锅盖，静止20分钟，然后开火，水开后转中大火，继续蒸15-20分即可。

奶白小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-17

©本菜谱的做法由 鱼尾巴 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 午餐 早餐 蒸

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