芦笋炒鲜贝

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罪恶の夜宵。。。

芦笋炒鲜贝的用料

芦笋 一小捆 鲜贝 十个
培根 两片 烧烤酱 半勺
蚝油 一勺 黑胡椒 少量
料酒 一勺 鲜酱油 一勺
姜 适量

芦笋炒鲜贝的做法

步骤1

将所有食材都准备好，鲜贝洗净后在开水中煮3分钟。

步骤2

芦笋斜刀一切二，一起放进水中煮两分钟后捞出沥干。等待过程中切好姜丝。

步骤3

捞出的鲜贝沥水后加料酒鲜酱油和黑胡椒略微腌制5分钟。

步骤4

两片培根放烤箱180度上下火至烤熟（因为懒得洗锅。。TvT）

步骤5

炒锅加热 倒橄榄油 三分热时放姜丝和芦笋，然后倒入鲜贝，加烧烤酱和蚝油，顺便把烤熟的培根撕碎一起翻炒。这个过程我用的都是中小火。

步骤6

略微炒个两分钟即可。最后摆盘~

芦笋炒鲜贝的烹饪技巧

芦笋作为蔬菜之王好处太多大家百度一下就知道-_- 我个人本来做菜就不放味精鸡精类似物，外加鲜贝本身味道鲜美，所以不用加这些调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-26

©本菜谱的做法由 Rosamoschata 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸鲜 中国菜 咸

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