牛奶司康

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蓝蓝老师
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经过我自己的研究，这样的高筋粉和低筋粉的配比是比较好吃的，既松软外表又酥脆。

牛奶司康的用料

低筋粉 170g 高筋粉 80g
黄油 50g 牛奶 适量
鸡蛋 一个 盐 1g
无吕泡打粉 6g 糖 50g左右
蛋黄液 少许

牛奶司康的做法

步骤1

首先，把黄油切成小丁，与所有的粉类去融合。搓成玉米屑状。

步骤2

放入一个鸡蛋适量牛奶和成面团。
牛奶司康的做法图解3

步骤3

切割成自己喜欢的形状。刷上蛋黄液。
牛奶司康的做法图解4

步骤4

烤箱预热170度，十五分钟左右。表面金黄即可拿出。

牛奶司康的烹饪技巧

牛奶一点一点的添加以免过软或过硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-04

©本菜谱的做法由 蓝蓝老师 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香

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