川菜红烧鲫鱼

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家人都爱吃，

川菜红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 2条 盐 适量
香葱头 5根 小尖椒 20个
油 适量 大蒜 一个
生姜 一小块 泡菜坛里的老酸萝卜 适量

川菜红烧鲫鱼的做法

川菜红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼杀好割几道口子，撒上盐！
川菜红烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

小尖椒切成颗粒
川菜红烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

泡菜酸萝卜切成条
川菜红烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

生姜大蒜
川菜红烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

葱头切成一段一段的。 备用
川菜红烧鲫鱼的做法图解6

步骤6

锅里倒些有，把切好的辣椒，葱头，生姜大蒜，酸萝卜，一起倒入油锅里炸一下，等味道出来了在将鲫鱼一条一条的丢进锅里，在加一大碗清水，在锅里还要记得放一些盐和味精，最后盖好锅盖煮个十几二十分钟，等把味道煮进鱼里边了，就可以出锅了。
川菜红烧鲫鱼的做法图解7

步骤7

一道正宗的川菜就成功了！

川菜红烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-10

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分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 红烧 咸鲜

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