凉拌菠菜

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绵姑娘
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凉拌菠菜的用料

菠菜 300g 胡萝卜 半根
盐 一点点 味精 一点点
香油 一点点 芝麻 一点点
酱油 适量 白醋 随口味适量的放
大蒜 4条

凉拌菠菜的做法

步骤1

首先把洗干净的菠菜切成三段，再把胡萝卜切丝，大蒜拍碎备用

步骤2

烧开水把胡萝卜和菠菜用水抄熟取出来用凉水冲凉

步骤3

冲好的菠菜和胡萝卜用手挤干多余水分放到碗里

步骤4

依次放入大蒜，盐，味精，糖，白醋再用手（带手套）搅拌，搅拌后再放入香油继续搅拌，这时可以尝尝味道，酸了放糖，甜了放醋…

步骤5

拌好的青菜倒进小碗里再扣到盘子里（这步是为了好看，嫌麻烦可以省略，个人认为好吃的菜不仅仅在于味道，更要赏心悦目！）再在上面撒上芝麻就大功告成

凉拌菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-12

©本菜谱的做法由 绵姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 爽口

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