【懒人做法】爆炒蛏子

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爆炒蛏子的用料

蛏子 500g 青椒 1个
葱蒜姜 少量 料酒 一勺
酱油 一勺

爆炒蛏子的做法

【懒人做法】爆炒蛏子的做法图解1

步骤1

买的时候买菜场那种放在水里吐沙的，回来后放在淡盐水里泡一下
【懒人做法】爆炒蛏子的做法图解2

步骤2

锅内放入花椒，煮花椒水，倒入料酒后，将蛏子倒入，少裂开就好。
【懒人做法】爆炒蛏子的做法图解3

步骤3

准备葱姜蒜，
【懒人做法】爆炒蛏子的做法图解4

步骤4

青椒切开
【懒人做法】爆炒蛏子的做法图解5

步骤5

锅内热油放入葱姜蒜和豆瓣酱或者辣椒酱或者老干妈，看个人喜好
【懒人做法】爆炒蛏子的做法图解6

步骤6

炒出红油后，将蛏子倒入
【懒人做法】爆炒蛏子的做法图解7

步骤7

放入料酒后，放入酱油一勺，爆炒后将青椒和小红椒放入，炒几下就可以了。
【懒人做法】爆炒蛏子的做法图解8

步骤8

新鲜出锅，超好吃的。

爆炒蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-12

©本菜谱的做法由 桃小桃大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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