鲤鱼炖豆腐汤

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鲤鱼炖豆腐汤的用料

鲤鱼 一条 豆腐 一块
番茄 2个 盐
鸡精 料酒

鲤鱼炖豆腐汤的做法

鲤鱼炖豆腐汤的做法图解1

步骤1

拍张照片。鱼我是叫卖鱼的砍好。回来把鱼洗干净装盘里，番茄和豆腐切块，姜拍碎。
鲤鱼炖豆腐汤的做法图解2

步骤2

锅烧开水，先放入姜煮一下，再倒鱼，等鱼快煮熟时最后放番茄和豆腐，加点盐鸡精和料酒。（料酒是为了调味和去血腥味的），煮的过程中有一些泡泡冒出来，把它用勺子捞起丢掉。
鲤鱼炖豆腐汤的做法图解3

步骤3

煮好了，捞起装盘即可吃。

鲤鱼炖豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-17

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分类： 炖 香

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