小炒鸡爪

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不知道为什么，就很喜欢吃鸡爪，特别是吃火锅的时候肯定会点一份鸡爪 我喜欢炖的糯糯的，一人就能干掉一份儿 何况鸡爪的营养鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白， 多吃不但能软化血管，同时具有美容功效 其实关于鸡爪的烧法很多，我会的也就几种而已啦哈哈 今天给大家分享下小炒鸡爪的做法，味道很不错

小炒鸡爪的用料

鸡爪 八个 青椒 三个
盐 适量 老抽 适量
生抽 适量 料酒 适量
糖 适量 鸡精 适量

小炒鸡爪的做法

小炒鸡爪的做法图解1

步骤1

.鸡爪是菜市场买回来的速冻鸡爪，买回来之后用冷水放点盐给鸡爪解冻
小炒鸡爪的做法图解2

步骤2

将鸡爪剪去指甲，剁成小块儿
小炒鸡爪的做法图解3

步骤3

切好的鸡爪在用水泡下，洗去血水...
小炒鸡爪的做法图解4

步骤4

锅中放油，用小火爆香大蒜末和生姜末
小炒鸡爪的做法图解5

步骤5

加入沥干水的鸡爪翻炒至变色
小炒鸡爪的做法图解6

步骤6

加入事先用生抽，老抽，和适量的糖，料酒调好的汁儿翻炒均匀
小炒鸡爪的做法图解7

步骤7

再放入适量的开水大火煮开后转小火煮二十分钟左右转大火收汁儿
小炒鸡爪的做法图解8

步骤8

最后加入青椒翻炒至出香味儿即可
小炒鸡爪的做法图解9

步骤9

真的很美味

小炒鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-27

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 炒 香

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