简易版的土豆饼（薯饼）

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阿橋媽咪臺灣美食記
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薯饼的用料

土豆 1个 盐 适量
鸡粉 适量

薯饼的做法

简易版的土豆饼（薯饼）的做法图解1

步骤1

先把土豆削皮洗干净备用。
简易版的土豆饼（薯饼）的做法图解2

步骤2

用刨丝器把土豆擦成丝，放盐，鸡粉拌匀。
简易版的土豆饼（薯饼）的做法图解3

步骤3

热锅放油，把土豆丝揉成团放入锅里，不要翻动，可以晃动锅子，等土豆下面煎的焦焦时，用锅铲轻轻的压着土豆，让土豆成圆形，当土豆丝已经连在一起时，再翻动土豆饼，然后煎另一面，两面都要煎成焦焦的，这样吃起来比较酥脆。
简易版的土豆饼（薯饼）的做法图解4

步骤4

可以根据个人口味撒点胡椒粉，这样更好吃。

薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-04

©本菜谱的做法由 阿橋媽咪臺灣美食記 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 煎 香

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